reem
عضو فعال
المشاركات : 640
العمر : 32
التسجيل يوم : 26/03/2009
 |  موضوع: شوربة البصل الفرنسية . الأربعاء أكتوبر 28, 2009 12:18 pm | |
| وصف الطبق: شوربة فرنسية رائعة كمقبلات ..
عدد الأشخاص : 4 .. بالهنا والشفا اكيد .. ونقترح الانتقال الى المقادير والمواصفات العملية ...
المقادير :
2 ملعقة اكل زبدة
5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة
3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا
4 مكعبات مرقة بقر ماجي
1 ورقة غار
4/1 ملعقة شاي زعتر
4/1 ملعقة شاي فلفل اسود
8 شرائح خبز فرنسي
2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور
2/1 كوب جبن برمزان مبشور
طريقة التحضير :
في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي
البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم .
اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق .
في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها .
بعد ذلك قسمي الشوربة الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي .
اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي .
تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق ..
وبالهناء والشفاء | |
|
انين الذكريات
المراقبة العامة
المشاركات : 4052
العمر : 43
التسجيل يوم : 24/08/2009
| | موضوع: رد: شوربة البصل الفرنسية . الأربعاء أكتوبر 28, 2009 2:45 pm | |
| عاشت ايدج حبي تسلمين
تقبلي مروري المتواضع
دمتي بود | |
|
عمرو زياد
عضو محترف
المشاركات : 2915
العمر : 35
التسجيل يوم : 29/01/2010
| | موضوع: رد: شوربة البصل الفرنسية . السبت يوليو 24, 2010 9:06 pm | |
| | |
|
