منتدى ستار إيجى - staregy.net
طورطة الاجاص 1239jk10
منتدى ستار إيجى - staregy.net
طورطة الاجاص 1239jk10
منتدى ستار إيجى - staregy.net
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ستار إيجى - staregy.net


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
رجاء الضغط ع هذا الاعلان يوميا


 

 طورطة الاجاص

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
meemo
عضو جديد
عضو جديد
meemo


ذكر
الجدي
الحصان
المشاركات : 14
العمر : 33
التسجيل يوم : 13/03/2011

طورطة الاجاص Empty
مُساهمةموضوع: طورطة الاجاص   طورطة الاجاص Emptyالأحد مارس 13, 2011 4:09 am


المكونات:
240 غ من الدقيق العادي
130 غ من الزبدة غير المملحة
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
1 صفار البيض
مكوّنات الحشوة:
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
1 علبة الحليب المركز المحلى
1 كوب من اللوز المطحون
بيضتان
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
500 غ من الإجاص المعلّب والمصفى. المقطع إلى أنصاف
طريقة التحضير:
نمزج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاء ونفرك المكونات باليد حتى تصبح مثل فتات الخبز.
نضيف صفار البيض ونمزجه مع الخليط حتى يتماسك كالعجينة.
نضع العجينة في قالب بصحنٍ متحرك قطره 26 سم ونرص في قعره وعلى جوانبه
نخبز القالب في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
نخفَق الزبدة المذوبة مع الحليب الركز المحلى.
نضيف اللوز المطحون، البيض والفانيلا ونحرك المزيج جيدا.
نسكب المزيج بالملعقة في القالب المعد مسبقا.
نضع الإجاص المقسم إلى قسمين فوق المزيج ونرصه قليلاً داخله.
نضع الطورطة في الفرن المحمى على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة في الوسط.
تقدم الطورطة باردة.
بالصحة و الراحة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد مدحت
نـــائب المديـــر
نـــائب المديـــر
أحمد مدحت


ذكر
السمك
التِنِّين
المشاركات : 7998
العمر : 36
التسجيل يوم : 09/11/2008

طورطة الاجاص Empty
مُساهمةموضوع: رد: طورطة الاجاص   طورطة الاجاص Emptyالأحد مايو 22, 2011 6:47 am

ءرؤلاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مونى
مشـرفة قسم الأسرة والطفل
 مشـرفة قسم  الأسرة والطفل
مونى


انثى
العقرب
الكلب
المشاركات : 356
العمر : 29
التسجيل يوم : 10/06/2011

طورطة الاجاص Empty
مُساهمةموضوع: رد: طورطة الاجاص   طورطة الاجاص Emptyالثلاثاء يوليو 05, 2011 4:12 am

وصفة هايلة شوقتنى اجبرها واقولك رأيى ..

طورطة الاجاص Slemat
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طورطة الاجاص
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ستار إيجى - staregy.net :: المنتدى العام :: الأســرة والطــفل :: مطبــخ حــواء-
انتقل الى: