كاسترد بالمكسرات

كاسترد بالمكسرات
المقادير:

• 4 أكواب لبن كامل الدسم
• 1/4 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد
• 1/2 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• مكسرات للتزيين؛ أي نوع أنت بتحبيه (جوز أو فستق أو عين جمل أو جوز الهند أو زبيب)

الطريقة:
1- سخني اللبن والسكر والحبهان في إناء، وسيبيهم على نار هادية لغاية ما يغلوا مع التقليب المستمر.

2- دوّبي بودرة الكاسترد في حوالي 4/1 كوب مية، وضيفيها تدريجياً إلى خليط
اللبن والسكر والحبهان، وخدي بالك إنك في الوقت ده تكون النار هادية،
وتقلبي بملعقة خشبية باستمرار علشان الخليط ما يلزقش.

3- سيبي الخليط ده يغلي على النار كويس، وبعد ربع ساعة شيليه من على النار،
وضيفي إليه ماء الورد، ورجعيه تاني على النار لمدة خمس دقائق كمان مع
التقليب المستمر.

4- بعد كده هاتي أطباق التقديم وصبيه فيها، وبعد ما يبرد زيني الأطباق بالمكسرات، وحطيه في الثلاجة وطلعيه عند التقديم.

اممممممم وانا كمان بحب الكسترد يسلمووو