كنافة مقلية بالكريمة والفاكهة

كنافة مقلية بالكريمة والفاكهة
مقادير الكنافة:

• 1/2 كيلو كنافة
• زيت للقلي
• كوب شربات
• كوب كريمة مخفوقة
• كوب فاكهة مشكلة (مانجو – تفاح – جوافة – كريز)

• 1/2 كوب سكر
• 3/4 كوب ماء
• عصير ليمونة
• فانيليا

طريقة عمل الشربات:
حطي السكر والمية كلهم مع بعض في إناء على نار هادئة لمدة ربع ساعة، وبعد
كده ضيفي الليمون، وسيبيه لمدة 5 دقائق لغاية ما يغلي، وحطي الفانيليا
وشيليه من على النار، وسيبيه لغاية ما يبرد.

طريقة عمل الكنافة:
1- اقلي الكنافة في زيت ساخن لغاية ما لونها يأخذ اللون الذهبي.

2- بعد ما لونها يبقى ذهبي شيليها من على النار وحطيها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3- هاتي طبق الحلويات، وحطي فيه طبقة من الكنافة واسقيها بالشربات وهي سخنة
وحطي طبقة تانية من الكريمة والفاكهة وطبقة أخرى من الكنافة وزينيها من
فوق بالكريمة والفاكهة.