reem
عضو فعال
المشاركات : 640
العمر : 32
التسجيل يوم : 26/03/2009
 |  موضوع: كيكة الشكولاتة الذائبة : الجمعة يوليو 17, 2009 12:51 pm | |
|  إليكم المقادير :
3/2 كوب سكر
6 ملاعق اكل مارقرين او زبدة
4 اونصات شوكلاتة جلاكسي بالحليب
4/1 كوب كريمة ويب
4/1 كوب طحين
1 ملعقة شاي فانيلا
2 بيضة كبيرة
بياض بيضين كبار ايضا
طريقة التحضير : حمي الفرن لحرارة 400 ف
ادهني اكواب الكيك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة ، ورشي عليها السكر
في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة او المارقرين مع الشوكلاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك .
تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط .
في وعاء متوسط يكون الخلاط بسرعه عالية اخلطي البيض ، بياض البيض ، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق .
بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاتة بالتدريج مع المزج جيدا .
اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لاتضعي اكثر من 3/4 الوعاء .
توضع بالفرن لمده 10 دقائق .
بعد اخراج الكيك من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجية من وضعية على صحون وقدمية فورا
و بألف هنا وعافية
| |
|
mai
مشـرفة قسم عشاق الأسطــورة عمرودياب
المشاركات : 1690
العمر : 28
التسجيل يوم : 12/06/2009
| | موضوع: رد: كيكة الشكولاتة الذائبة : السبت يوليو 18, 2009 10:39 am | |
| الف شكر ليكى يا قمر
انتى شكلك شيف ممتاز | |
|
انين الذكريات
المراقبة العامة
المشاركات : 4052
العمر : 43
التسجيل يوم : 24/08/2009
| | موضوع: رد: كيكة الشكولاتة الذائبة : الخميس أكتوبر 15, 2009 2:51 am | |
| الله يعطيك العافية ويبارك فيك
ننتظر القادم بشوق
احترامي وتقديري | |
|
عمرو زياد
عضو محترف
المشاركات : 2915
العمر : 35
التسجيل يوم : 29/01/2010
| | موضوع: رد: كيكة الشكولاتة الذائبة : السبت يوليو 24, 2010 10:44 am | |
| | |
|
